沙田柚原產(chǎn)于廣西容縣松山鄉(xiāng)沙田村的木蘭塘，至今至少已有200多年的栽培歷史，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且有很好的藥用價(jià)值，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的食用功效，下面生活小常識(shí)小編帶你一起來看一看沙田柚的功效與作用吧!

　　沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　沙田柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等，每100克可食部分含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

　　沙田柚的藥用價(jià)值

　　【性味】味甘、酸，性寒

　　【歸經(jīng)】肺、胃經(jīng)。

　　【功效】止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩。

　　1、果肉：沙田柚的果肉止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用。

　　2、果皮：沙田柚的果皮有理氣化痰寬中、健脾消食、散寒燥濕的作用，并可烹調(diào)成菜或制作蜜餞，獨(dú)具風(fēng)味。

　　3、柚葉：沙田柚的柚葉含揮發(fā)油，有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕、提神醒腦等功效，治乳腺炎、關(guān)節(jié)疼痛和頭風(fēng)病等病癥。

　　沙田柚的功效與作用

　　1、沙田柚中有多種營(yíng)養(yǎng)成分可以加快組織細(xì)胞的再生，對(duì)人類的外傷有很好的促進(jìn)恢復(fù)功效，對(duì)人類的敗血癥也有一定的緩解作用，可以提高身體血液中血紅蛋白的含量。

　　2、沙田柚含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。

　　3、沙田柚中有一種類似于胰島素的天然物質(zhì)，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能讓血糖明顯下降，對(duì)糖尿病人有很大的好處，另外經(jīng)常食用沙田柚演能預(yù)防高血壓和高血脂的出現(xiàn)，能減少血小板的聚集，能有效減少心腦血管疾病的發(fā)生。

　　4、沙田柚中有大量的維生素存在，特別是維生素C的含量比較高，可以提高人體細(xì)胞的活性，提高抗病能力，減少癌變的發(fā)生，對(duì)胃癌和腸癌的預(yù)防作用為明顯。

　　5、沙田柚中還有一些酸性成分，能促進(jìn)消化液的分泌，對(duì)消化不良和食欲不振有很好的緩解功效。

　　沙田柚的食療方法

　　1、治療老年性咳嗽氣喘：柚子皮用開水泡，代茶飲用。

　　2、治療肺熱咳嗽：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。

　　3、治療痰氣咳嗽：柚子，酒，蜂蜜。將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽。

　　4、治療凍瘡：柚子皮50克，水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。

　　5、治療頭痛：柚葉與蔥白各等量，將二者一同搗爛后貼于太陽(yáng)穴上。

　　6、治療關(guān)節(jié)痛：柚葉、生姜、桐油各20克，將其一同搗爛后敷于疼痛處。

　　7、治消化不良：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。水煎服。

　　8、治急性乳腺炎：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。水煎服。

　　以上是小編為您介紹沙田柚的功效與作用，愛吃沙田柚的朋友趕緊來了解下吧!