做日本壽司時經(jīng)常會用到的模具，常常在外面的小鋪或者網(wǎng)上買到。壽司簾多少錢，一般得小超市試5---10元,你要是去專門賣孩苔得地方或者日本料理器具專賣可能有比較好的,30-50不等。

　　壽司簾哪里有賣

　　一般的大型超市都有得賣，在賣筷子的地方。

　　壽司簾怎么卷

　　首先我們應(yīng)該要知道，壽司簾帶有竹皮的一面為表面，在卷壽司時這一面應(yīng)該朝上，而打結(jié)的繩子應(yīng)該置于另一面。如果用錯了面可能會導(dǎo)致卷壽司失敗。在壽司簾上鋪上一張大小適中的海苔，在鋪上飯。鋪飯時注意四周都要留出空檔，鋪的飯也不宜過厚或過緊。在按平行的方向鋪上輔料，打上自己喜歡的醬料，就可以開始卷了。

　　卷壽司時從簾子下方開始往上卷，卷的時候要注意用手指壓著還為卷進(jìn)的輔料防止漏出。并且卷簾時要保持手指收緊的力道，這樣卷出的飯卷才不會過松。卷到再稍微用力壓實(shí)壽司簾，然后從上打開壽司簾，壽司卷就成型了。將卷好的壽司稍微整形后切成薄，就可以和家人朋友一起享受了!

　　壽司簾怎么用

　　大家怎么用壽司簾做壽司。

　　準(zhǔn)備食材：大米、糖、米醋、鹽、壽司簾、盤子、芝麻油、火腿腸、黃瓜、海苔。

　　制作步驟：步、把米蒸熟。

　　第二步、把糖、米醋、鹽按比例調(diào)好，然后放進(jìn)米飯中，在放進(jìn)一些芝麻油。

　　第三步、火腿腸、黃瓜切好。

　　第四步、下面就是工作中的重中之重了，拿出壽司簾，然后在壽司簾上放上一張海苔。放完海苔之后，把米飯均勻的涂抹上去，米飯的厚度的取決于你口味。如果想做一個翻卷壽司的話，不妨把米飯涂得薄一些。

　　第五步、在壽司簾上面鋪上一張干凈的油紙，然后把壽司簾翻轉(zhuǎn)一下，讓另一面海苔朝上(不帶米飯)，接著把黃瓜、火腿腸依次擺在海苔上面。

　　第六步、把壽司簾卷起來，然后放在干凈的盤子里面。

　　第七步、在盤子里面擺好以后，然后撒上一些胡蘿卜。

　　第八步、用刀子把壽司切好，這樣就大功告成了。

　　使用壽司簾時注意事項

　　很多人在撒上時，都會卡在壽司簾上面，壽司簾用起來確實(shí)挺麻煩的，為了大家能夠更好的掌握壽司簾的用法，小編就說幾點(diǎn)壽司簾使用時的注意事項吧，希望對大家有所幫助。

　　、在卷壽司時，記得節(jié)壽司一定要用壽司簾給壓實(shí)了。

　　第二、在卷完節(jié)后，卷下面的壽司時，壽司簾一定要用邊卷，不能全卷，不然的話壽司就做不成了。

　　第三、在卷一節(jié)時，一定使勁卷，讓壽司切起來更好切。

　　第四、在切壽司時，刀子要用沾點(diǎn)水，防止切得時候粘刀。