冬棗樹發(fā)源于山東省沾化縣下洼鎮(zhèn)，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)的鮮食棗品種。

　　冬棗樹的種植

　　該品種適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄，對肥水要求不嚴(yán)格，建園應(yīng)采用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每畝定植56至111株，對提高幼樹的早期產(chǎn)量作用明顯，冬棗對光照要求比較高，行向設(shè)計應(yīng)以南北向。

　　冬棗對磷肥需求量較高，栽植時可株施過磷酸鈣0.5公斤，有機(jī)肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季溝施有機(jī)肥，株施農(nóng)家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素復(fù)合肥。棗樹萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他時間視旱情適當(dāng)灌水，雨季及時排水，雨后及時中耕除草。秋季耕翻樹盤。

　　冬棗樹幾年結(jié)果

　　冬棗一般是用冬棗枝嫁接在酸棗樹上，嫁接棗樹兩年后就可以使其掛果了。

　　冬棗樹管理

　　冬棗樹的管理技術(shù)

　　一、 園地選擇與規(guī)劃。冬棗雖然耐旱澇、耐瘠薄、抗鹽堿，對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)創(chuàng)高效的栽培目的，應(yīng)選擇在深厚肥沃的微堿性沙土壤地上建園。冬棗的栽種方式以密植園為宜，便于集約化經(jīng)營，獲得高效益。密度以每667平方米栽植55-111株為宜，株行距采用2-3米x3-4米。

　　二、 定植建園。冬棗樹秋栽、春栽即可。秋栽于落葉后至封冬前進(jìn)行，春栽在土壤解凍后至發(fā)芽前進(jìn)行。栽枝時，按規(guī)劃的株行距劃線定點(diǎn)，按1米見方的栽枝穴，將表土與心土分放，每穴施入優(yōu)質(zhì)圈肥50公斤、磷酸二氨0.5公斤，與表土混勻。

　　冬棗樹修剪

　　一、修剪應(yīng)在落葉后進(jìn)行。

　　冬棗樹修剪的合適時間.是從落葉至春季萌芽之間的休眠期，這個時期冬棗樹的生理活動卜分緩慢.樹體內(nèi)的養(yǎng)分大部分已經(jīng)回歸根部.這時修剪樹體的營養(yǎng)損失少。且修剪的傷口不易被微生物感染而腐爛。

　　二、嚴(yán)寒時忌修剪。

　　冬季嚴(yán)寒時不宜進(jìn)行修剪.氣溫過低時修剪會使傷口的樹液受凍.從而影響樹木恢復(fù)生長。

　　三、老樹復(fù)壯。

　　刮樹皮要掌握要領(lǐng)。棗樹老皮縫隙是棗黏蟲、棗花心蟲及有害菌類的越冬場所，冬季用鐮刀刮去主干及主枝基部的老樹皮時，將刮下的討皮集中焚燒，消滅越冬害蟲和病菌。刮樹皮后.用石灰、食鹽、水(其比例為l：0.8：150)配置的石灰水涂抹到刮皮部位，具有殺菌、防寒的作用。