分酒器作為一種喝酒時(shí)常用的小工具，有著非常多的作用。其中最主要的有保鮮、保溫、多瓶存放和自動(dòng)分杯，下文將逐一介紹分酒器的作用。
(1) 保鮮：在將酒倒入分酒器后，分酒器可以通過(guò)惰性氣體——?dú)鍤鈦?lái)完全的隔絕空氣，避免瓶?jī)?nèi)的酒液與空氣的接觸。而因?yàn)槠績(jī)?nèi)沒(méi)有氧氣，就可以長(zhǎng)時(shí)間的保存酒液。倒入分酒器中的酒液能夠保鮮兩個(gè)星期以上。
(2) 保溫：一些紅酒分酒器采用了國(guó)際上非常先進(jìn)的壓縮機(jī)制冷的技術(shù)，可以可控的調(diào)節(jié)溫度，根據(jù)放入的酒的品種的不同，來(lái)調(diào)節(jié)各種合適的溫度，并且還帶有溫度顯示的系統(tǒng)，操作方便快捷。
(3) 多瓶存放：一臺(tái)分酒器能夠同時(shí)存放多瓶酒液。以紅酒為例，一臺(tái)紅酒分酒器能夠存放標(biāo)準(zhǔn)容量的紅酒五瓶、八瓶或者是十瓶。
(4) 自動(dòng)分杯：這也是分酒器的核心功能，分酒器上帶有出酒開(kāi)關(guān)，能夠?qū)⒎志破鲀?nèi)的酒液均分，每次倒出酒液的量可以根據(jù)實(shí)際要求來(lái)進(jìn)行任意的設(shè)置，實(shí)時(shí)把控。
